天然綠色乳品
三高:(高濃度、高含量、高營養)牦牛奶中所含多種營養成分,氨基酸、溶菌酶和微量元素等都比一般的牛奶要高。其中,鐵是一般牛奶的9.8倍,鋅是3倍,鈣是1.13倍,其天然的CLA(共軛亞油酸)的含量更是普通牛奶的6倍!
四無:由于天然放養,無飼料喂養、無污染、無激素、無基因改造。
五零:牦牛生活的3500米以上的雪域高原,牧場品質高,牦牛奶產品農藥殘留物、化肥殘留物、抗生素、催化劑元素和重金屬離子含量均為零。
專家告訴我們:“越是海拔高的動植物,對人類健康就越有益” 。
純凈牧場
作為“世界屋脊”的青藏高原,有著世界最后一片凈土的美譽。其產地環境提供了生產有機牦牛乳制品得天獨厚的條件。
水源純凈:青藏高原的水源來自于千年冰山融化的雪水,純凈而無污染。
植被天然:海拔3500米以上的環境,人類只能涉步卻無法久留,一切生態都未遭受衿奪性開發和人為污染。
藥材遍野:天山雪蓮、紅景天、冬蟲夏草、貝母等稀有藥材的生長地,注定了與污染無緣。
產品特質
被譽為“高原之舟”的牦牛,生活在海拔3500米以上的青藏高原,無疫病,不打抗生素、激素,不僅能在惡劣的高原環境下生存,還能為人們提供純天然、無污染、高質量的牦牛乳,具有很大的開發價值。牦牛乳的乳脂率較高(為6.37%~7.2%),蛋白質含量達4%以上,被稱為“奶中之王”,牦牛乳中天然共軛亞油酸CLA、EPA和DHA含量豐富。CLA具有抗動脈硬化,能夠促進生長發育,并具有抑癌等作用,在美國、加拿大CLA被作為功能因子添加于保健品、功能食品或應用于臨床;EPA主要生理功能為降血脂、降膽固醇、抗壓、抗癌和提高腦神經功能等,已經廣泛應用于中老年心腦血管病防治以及臨床;DHA具有益智保健功能,被稱為腦黃金,同時DHA對促進生長發育有特殊作用,作為營養強化劑廣泛添加在嬰幼兒奶粉和食物中。因此牦牛乳可開發出高質量黃油、奶酪、乳清飲料、酸奶及冰淇淋等,也可以加工成鮮奶直接飲用。
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